夫の会社のチェコ人同僚からうれしい秋の収穫おすそわけ。
巨大なかぼちゃをいただきました。
日本ではかぼちゃといえばグリーンのものが主流なので
ヨーロッパに来て、オレンジ色のあざやかな巨大かぼちゃを見るたび、
その存在かなり気になっていました。
写真でこのでかさが伝わるのでしょうか。
まるで尻をさわるような自分の手つきのほうに気がいってしまいますが。
とにかく・・・でかい・・・
その重量にして14㌔
こちらチェコでは、冬の常備食として大活躍だそうです。
かぼちゃをくださったお宅では、
この季節になると一家総出で、「かぼちゃの瓶詰め」づくりが
恒例行事になるそうです。
そのうわさを聞いて「いいなあ~」とひと言もらした私。
早速、ご親切にも分けていただいたというわけです。
ありがたや~
中身を1センチ角に細かく刻み、甘く味付けしてボイルして・・・
それを瓶詰めにして保存。
食感や味は「パイナップル」の缶詰に近いそうですが…?
冬の間は、これをつまみつつテレビを見るのが
チェコの伝統的田舎の生活らしい(?!)です。
確かに昔は、チェコの長く寒い冬を
そうやって過ごしてきたのかもしれません。
とはいえ
二人暮らしの我が家
これからどうしよう・・・しばし呆然としています。
あまりにキレイだから切って食べるのはもったいないな。。。
なにより
14㌔のかぼちゃを抱え
ヒーヒーいいながら4階の我が家まで
階段を上ってきた旦那にあっぱれですな。
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by hacci-chan
| 2007-10-17 18:17